Dall’esperienza maturata con la gestione della Pizzeria del Viale a Modena, dove per tanti anni ho proposto la vera pizza napoletana, ho sviluppato l’idea di aprire vari locali dove assaporare il vero gusto di Napoli, e contribuire così alla diffusione della verace pizza napoletana, vero gioiello della gastronomia partenopea. E così dopo tanti sacrifici ed impegno ho aperto nel 2017 e nel 2019 la sedi di Modena, nel 2021 la sede di Fuerteventura alle Isole Canarie in Spagna e in ultimo nel 2024 la sede di Formigine.
